Ingredientes:
1/2 kg de espaguete integral
Caldo de galinha e pimenta do reisno à gosto
2 xícaras de chá de vinho branco
2 tomates sem pele
1 cebola
3 dentes de alho
2 galhos de salsinha
1 colher de chá de margarina
350ml de creme de leite
2 pientões vermelho
1 galho de alecrim
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão em uma panela e reserve.
Molho:
Em uma frigideira doure o alho, a cebola ralada e pimentão picado com margarina, depois acrescente o vinho branco e reduza a metade, coloque caldo de galinha e pimenta do reino à gosto. Acrescente o alecrim e o tomate sem pele em cubos e deixe ferver por três minutos e desligue. Acrescente o creme de leite e a salsinha.
Montagem do prato:
Em um prato coloque o espaguete integral e acrescente o molho em cia e decore com salsinha, tomate seco e queijo parmesão. Acompanha pçaes e torradas.
Bom apetite!
